Hidangan pertama yang dibawa ke meja kami adalah lobster.
Semua orang di sekitar meja tersentak kegirangan pada presentasi yang indah itu, tapi Yakub “Oohhh WOW!” menenggelamkan semua orang. Pak Foo tertawa, “jika anak-anak kecil menyukai makanan Anda, maka Anda tahu itu pasti enak.”
Saya bukan pemakan makanan laut yang besar, jadi ini adalah makan malam yang pertama bagi saya. Ini adalah pertama kalinya saya makan lobster sebagai permulaan. Dagingnya telah dikeluarkan dengan hati-hati dari tubuh, dilempar dengan apel potong dadu dan ditutup dengan saus. Bagian tubuh lainnya berfungsi sebagai hiasan dekoratif. Inilah hidangan yang telah menginspirasi ledakan antusias dari Yakub.
Kami tiba lebih awal di restoran. Kami bertemu dengan direktur bandar slot online untuk makan malam, dan saat kami menunggu kedatangan mereka, Tuan Foo mengajak kami berkeliling restoran. Soalnya, mereka suka makanan segar di restoran Cina asli, dan maksud saya sangat, sangat segar. Semua ikan dibiarkan hidup dalam lusinan tangki besar di belakang restoran sampai mereka diambil dari menu. Pak Foo menunjukkan kepada kami semua ikan, banyak di antaranya merupakan spesies baru bagi kami.
“Apakah kamu pernah mencoba ini sebelumnya?” Pak Foo bertanya pada kami. Kami tidak melakukannya
Saya telah melihat kerang serupa terdampar di pantai di masa lalu. “Aku akan membuatkan ini untukmu malam ini, suguhan istimewa.”
Hidangan berikutnya yang disajikan adalah udang panggang dan “cangkang super” kukus, nama lokal untuk kerang raksasa ini. Mereka diberi nama setelah logo Shell Petrol, karena hampir sempurna mirip.
Saya tidak makan kerang. Udang membuatku takut. Tetapi saya harus mencoba salah satu dari Super Shells… siapa yang tahu kapan saya akan mendapatkan kesempatan lain. Baiklah, ikan kerang bukanlah kesukaanku, tapi Dan menyukainya!
Selanjutnya adalah sesuatu yang saya sedikit lebih terbiasa. Daging sapi mendesis dalam saus. Dagingnya empuk dan bebas lemak, sangat saya suka. Piring berikutnya adalah cumi goreng.
Tetapi salah satu hidangan favorit, dan sesuatu yang kami miliki sebelumnya di Sabah dan Sarawak di Kalimantan adalah daun hutan yang dikukus. Daun pakis kecil ini, dimasak dengan bawang putih enak dan segar. Saya tidak selalu menyukai sayuran Asia, sering kali saya menganggapnya hambar dan berlendir. Tapi ini berbeda. Benar-benar berbeda. Pelepah ini segar dan renyah, dengan rasa lembut yang melengkapi bawang putih yang kuat saat dimasak. Saya bisa makan sepiring seluruh daun ini.
Selanjutnya keluar kepala lobster goreng dan kakap kukus. Rasa kakap itu jauh lebih ringan daripada yang terakhir saya makan, di Maladewa. Kakap ini lebih kecil, dan dagingnya jauh lebih lembut dan bersisik.
Meskipun kami tidak berpikir kami bisa makan satu gigitan lagi, hidangan terakhir dari hidangan utama tiba. Setengah lusin kepiting bakau BBQ, semuanya berbaris di piring tiba di meja kami. Kepiting bakau adalah satu-satunya spesies kepiting yang dapat memanjat pohon adalah pertahanan diri, tetapi kepiting ini jelas tidak memanjat cukup tinggi. Dagingnya tebal, lezat, dan berair. Sayang sekali ini adalah hidangan terakhir, karena kami semua sudah kenyang. Kepiting BBQ ini dimasak dalam jangka waktu yang lama sehingga rasanya tidak terlalu berasap, namun juga tidak mengering.
Sebuah saran: jika Anda ingin mencicipi beberapa kepiting ini, Anda harus memesan di muka. Butuh waktu lama untuk menyiapkan sajian ini.
Last but not least – makanan penutup. Saat ini kami semua merasa tidak nyaman, tetapi selalu ada ruang untuk es krim goreng…. Apakah saya benar!?!
Jika Anda ingin datang ke Pasir Putih Seafood Restaurant untuk makan malam dan ingin memiliki menu yang mirip dengan kami, saya sarankan untuk berteman dengan beberapa teman di sepanjang jalan. Makan malam kami memberi makan delapan orang dewasa, dan kami semua hampir tidak bisa melewati beberapa kursus terakhir.
Jika Anda ingin makanan laut yang lezat, sederhana, dan indah maka di sinilah tempatnya. Jika Anda ingin mendapatkan yang paling segar dari yang segar, maka ini adalah tempat yang tepat.
Tempat ini bukan di jalur turis. Sebagian besar wisatawan menuju ke restoran yang tidak segar dan tidak sehebat dan tidak semurah itu hanya sedikit di ujung jalan. Mr Foo dan restorannya, Pasir Putih Seafood Restaurant.